Cambel HVAC/R como empresa especializada en frío, ofrece a sus clientes el desarrollo de los proyectos de cámaras frigoríficas positivas , la construcción de cámaras de conservación de todas las medidas y capacidades, y para toda clase de alimentos , desde el cuarto de conservación para una tienda de comestibles, hasta cámaras positivas industriales para productos cárnicos, verduras, frutas, lácticos, pescado, marisco, pan, chocolate , etc..., así como su mantenimiento.

La utilidad de las cámaras de conservación (o cámaras positivas), es la refrigeración de los alimentos, disminuyendo la temperatura hasta temperaturas ligeramente por encima del punto de congelación. Es importante recordar que, para la instalación de cámaras frigoríficas a temperatura positiva, es imprescindible realizar un estudio de las necesidades del producto. En este estudio, hay que valorar todos los datos facilitados por el cliente, y el entorno de la instalación. Sólo así se puede conseguir un rendimiento óptimo con el mínimo consumo.